現在很(hen)多企(qi)業食堂(tang)、員(yuan)工(gong)餐廳都會配備(bei)小型廚余(yu)垃圾處(chu)理設備(bei)，每日(ri)產生的(de)剩飯剩菜、廚余(yu)廢料倒進去，能快速處(chu)理完畢，減少垃圾堆積和清運壓(ya)力，還能節省不(bu)少人力成本。但不(bu)少企(qi)業采購負責人都會有(you)疑問：這種小型設備(bei)，面(mian)對(dui)企(qi)業每日(ri)相對(dui)集中(zhong)、總量不(bu)小的(de)廚余(yu)垃圾，工(gong)作時會不(bu)會經常卡機(ji)？萬一卡機(ji)耽誤垃圾處(chu)理，影響食堂(tang)正常運轉，反而添亂？

　　其實大(da)家不用太擔心，企業(ye)用的小型廚(chu)余垃(la)圾處(chu)理(li)設備不(bu)會輕易(yi)卡(ka)機(ji)，它的卡(ka)機(ji)情況，大多和操作(zuo)人(ren)員的使(shi)用習慣、處(chu)理(li)的食(shi)材種類(lei)有關，下面三盛環保(bao)小編就簡單跟大家說說。

　　一(yi)、卡機大多是食材沒選對

　　企業(ye)用的(de)小(xiao)型廚(chu)(chu)余垃圾處理設備，研磨空間和功率(lv)雖適(shi)配食(shi)堂場景，但并非(fei)所有(you)廚(chu)(chu)余都(dou)能(neng)(neng)倒入處理。如果(guo)操作人員不(bu)小(xiao)心把骨頭(tou)、玉(yu)米芯、芹菜(cai)筋(jin)、大塊果(guo)皮這些(xie)過硬(ying)，或者(zhe)纖維太粗的(de)食(shi)材倒進(jin)去，研磨組件就很容易被(bei)卡住(zhu)，導致機器停轉。但像(xiang)食(shi)堂常見(jian)的(de)菜(cai)葉、剩菜(cai)、米飯(fan)、饅(man)頭(tou)碎屑等(deng)軟性廚(chu)(chu)余，倒進(jin)去基本都(dou)能(neng)(neng)順利研磨排出，很少(shao)會出現卡機的(de)情況。多數企業(ye)遇到卡機，多半是誤(wu)倒了不(bu)適(shi)合的(de)硬(ying)食(shi)材，不(bu)是機器本身(shen)適(shi)配性不(bu)好(hao)。

　　二(er)、使(shi)用習慣也會(hui)影響卡(ka)機概率(lv)

　　除了食(shi)(shi)材(cai)選擇，企業食(shi)(shi)堂操作(zuo)人員的(de)(de)日常(chang)使用習(xi)慣，也會間接導(dao)致小型廚(chu)余(yu)(yu)垃(la)圾(ji)處理(li)設(she)備卡(ka)機。比如(ru)用餐結(jie)束(shu)后，一次性倒(dao)入(ru)大(da)量廚(chu)余(yu)(yu)垃(la)圾(ji)，研磨(mo)腔(qiang)來不(bu)及快速(su)處理(li)，食(shi)(shi)材(cai)堆(dui)積在內部，就容易造成卡(ka)滯；還有的(de)(de)操作(zuo)人員沒開水就啟(qi)動機器，食(shi)(shi)材(cai)會粘在腔(qiang)體(ti)內，增加研磨(mo)阻力，進而提升(sheng)卡(ka)機風險(xian)。另(ling)外，如(ru)果(guo)長期不(bu)清理(li)機器，殘留的(de)(de)食(shi)(shi)物殘渣結(jie)塊(kuai)，也可能讓研磨(mo)零件運轉(zhuan)不(bu)暢，出現短(duan)暫(zan)停轉(zhuan)的(de)(de)情況。

　　三、真卡機了，處(chu)理(li)起來也不(bu)麻煩

　　就算企(qi)業(ye)(ye)食(shi)(shi)堂使用時不小心遇到卡機(ji)，處(chu)理(li)起來也(ye)很簡單，無(wu)需(xu)專門找維修人(ren)(ren)員。大多(duo)數適配(pei)企(qi)業(ye)(ye)場景的(de)小型廚余垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)設備，都配(pei)有手(shou)動復(fu)位開關(guan)和(he)六角扳(ban)手(shou)，操(cao)作(zuo)人(ren)(ren)員只(zhi)需(xu)先關(guan)閉(bi)電源，將扳(ban)手(shou)插進機(ji)器(qi)底部的(de)孔位，輕輕轉動幾圈，就能(neng)松開卡住(zhu)的(de)研磨(mo)盤(pan)，解除卡滯(zhi)。之后打開水龍頭，重新啟動機(ji)器(qi)，殘(can)留的(de)食(shi)(shi)材就能(neng)被順利(li)排出，不耽誤(wu)后續垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)工作(zuo)。

　　總的(de)來說(shuo)，企(qi)業(ye)用的(de)小(xiao)型廚(chu)余垃(la)圾處(chu)(chu)理(li)設備(bei)不(bu)會輕易卡機(ji)，卡機(ji)基(ji)本都是食(shi)材選得不(bu)對，或(huo)者操(cao)作人員使用習慣不(bu)好導致(zhi)的(de)。只要規范操(cao)作，避開骨頭(tou)、粗纖維等不(bu)適合的(de)食(shi)材，每次少(shao)量多次倒入廚(chu)余，記得先開水再開機(ji)，就能讓機(ji)器順(shun)暢運轉。它能切(qie)實幫(bang)企(qi)業(ye)減少(shao)食(shi)堂廚(chu)余垃(la)圾的(de)堆積，降(jiang)低清運成本、節省(sheng)人力(li)，簡化垃(la)圾處(chu)(chu)理(li)流程，是企(qi)業(ye)食(shi)堂提升運營效率的(de)實用設備(bei)。